رئیس اداره سلامت و تندرستی آموزش و پرورش البرز:

جشنواره آموزشی روز جهانی تخم مرغ در مدارس البرز برگزار شد

به گزارش کوه سرفراز و به نقل از روابط عمومی، اداره اطلاع رسانی و روابط عمومی آموزش و پرورش استان البرز؛ ” رضا طارمی ” با اشاره به اینکه روز جهانی تخم مرغ از سال ۱۹۹۶ به‌عنوان یک رویداد جهانی آغاز شد و به تدریج در بیش از ۱۰۰ کشور از جمله ایران مورد توجه قرار گرفته است افزود:  در مدرسه به دانش‌آموزان آموزش داده می شود تا تخم‌مرغ را در سفره غذایی خود قرار داده و در هر روز یک تخم‌مرغ را مصرف کنند.

وی بیان کرد: تخم‌مرغ یکی از کامل‌ترین منابع پروتئین به شمار می‌رود و به‌خصوص برای رشد عضلات، ترمیم بافت‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. این ماده غذایی حاوی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل ویتامین D، ویتامین A، ویتامین B۱۲ و سلنیوم است که به تقویت مغز و بهبود حافظه کمک می‌کند. همچنین تخم‌مرغ برای سلامت مغز و تقویت سیستم عصبی بسیار مفید است. 

طارمی تصریح کرد: مصرف تخم مرغ می‌تواند به کنترل وزن و بهبود عملکرد قلب و عروق نیز کمک کند، چرا که حاوی اسیدهای چرب سالم مثل امگا-۳ است.

وی با بیان اینکه تخم مرغ و شیر از معدود غذاهای شناخته شده در طبیعت هستند که می‌توانند نیازهای بدن را به طور متعادل تامین کنند، یادآورشد:  تخم‌مرغ به دلیل هزینه پایین و ارزش غذایی بالا، یکی از بهترین گزینه‌ها برای بهبود کیفیت رژیم غذایی مردم در سراسر جهان محسوب می‌شود. 

رئیس اداره سلامت و تندرستی آموزش و پرورش البرز ادامه داد: مراقبان سلامت مدارس البرز با برگزاری جشنواره  ها و مناسبت های مختلف در طول سال تحصیلی از جمله روز جهانی تخم مرغ بویژه در مدارس ابتدایی به بیان نکات آموزشی در زمینه تغذیه سالم و نقش آن در سلامت فرد و تاثیر آن در یادگیری بهتر درس ها در بین دانش آموزان می پردازند.