نان بخش اصلی سفره مردم
همچنین نظارت دقیق بر نانواییها و حمایت از واحدهایی که نان سالم تولید میکنند، میتواند الگوی مصرف جامعه را بهبود دهد. از سوی دیگر، سیاستگذاران باید به جنبههای اجتماعی و اقتصادی نیز توجه کنند.
نان بخش مهمی از غذای اقشار کمدرآمد است و دسترسی آنان به نان سالم باید تضمین شود. این امر نیازمند حمایتهای دولتی، یارانههای هدفمند و آموزش عمومی درباره اهمیت نان سالم است. علاوه بر این، سیاستگذاران با همکاری رسانهها میتوانند پویشهای ملی برای فرهنگسازی مصرف نان سالم راهاندازی کنند و آگاهی عمومی را افزایش دهند.
در نهایت، نقش سیاستگذاران تنها به وضع قوانین محدود نمیشود؛ بلکه آنها باید با نگاه جامع به سلامت جامعه، امنیت غذایی و کاهش ضایعات نان، سیاستهایی پایدار و بلندمدت تدوین کنند.
نان سالم یک موضوع فردی نیست، بلکه یک مسئله کلان سلامت عمومی است که موفقیت آن در گرو تصمیمات هوشمندانه و مسئولانه سیاستگذاران خواهد بود.
